Не зря опасаетесь, почитайте, зачем некоторые сайты собирают данные. Уверена, что вам эта информация не понравится. Но не все казино такие, тут
https://bcgame-winner.com/ вот, например, можно играть без предоставления данных. И вообще в нормальных казино верификация нужная для вывода крупных сумм, но никак не для регистрации. Так что играйте по ссылке, не ищите других вариантов.